Estamos en la capacidad de ofrecer una gran variedad de servicios de Buenas Prácticas para la industria de Alimentos y Bebidas tales como:

• Evaluación del cumplimiento de los sistemas de inocuidad que se practican en la planta:
  Evaluación de la infraestructura,
  Normas de higiene,
  Evaluación de la cadena de frío,
  Análisis sensorial,
  Análisis micro biológicos,
  Superficies inertes,
  Control del agua,
  Control del hielo,
  Procesos de tratamiento de desechos,
  Procesos de control de plagas,
  Control de higiene de la planta,
  Control y seguimiento de proveedores,
  Delimitación de las zonas de riesgos,
  Control de la trazabilidad hacia adelante, internamente y hacia atrás,
  Procedimiento de recolecta
  Evaluación del proceso de elaboración oportuna y correcta de los registros de los PCC (Puntos de Control Críticos)
  Elaboración del manual HACCP/BRC.
  Verificación del estatus de los permisos ante los organismos estatales o regionales.
  Análisis del manejo y control del inventario de materia prima, equipos, materiales y producto terminado.
• Identificación de No Conformidades.
• Identificación de Riesgos
• Identificación de Oportunidades de Mejora